Thủ tục công bố hương liệu thực phẩm

Hương liệu thực phẩm hiện nay đã và đang được sử dụng khá phổ biến trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm cũng như trong cuộc sống hằng ngày, chúng có tác dụng tạo nên các mùi vị, màu sắc đặc trưng khác nhau cho các món ăn, thức uống. Bên cạnh hương liệu tự nhiên là các loại hương liệu được chiết xuất bằng hóa chất và lẽ dĩ nhiên chúng cần trải qua quy trình kiểm tra gắt gao cũng như độ an toàn đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. Trước khi tiến hành việc phân phối các loại thực phẩm này ra thị trường các cá nhân và doanh nghiệp phải tiến hành việc công bố hương liệu thực phẩm.

Hồ sơ công bố hương liệu thực phẩm cần chuẩn bị :

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh trong đó có ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao);
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện hương liệu thực phẩm (bản sao);
• Đơn xin công bố hương liệu thực phẩm.

Đối với sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài cần cung cấp thêm :

• CFS (Certificate of Free Sales) giấy phép lưu hành tự do tại nước sở tại.
• Certificate of analysis giấy phân tích thành phần, được cơ quan có thẩm quyền cấp hoặc trung tâm khảo nghiệm có chức năng. Ghi chú : CA hợp lệ.
• Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm.
• Giấy chứng nhận HACCP hoặc ISO 22.000.

Dịch vụ công bố hương liệu thực phẩm :

• Tư vấn xoay quay vấn đề công bố nguyên liệu thực phẩm cho khách hàng và hồ sơ, giấy tờ cần chuẩn bị.
• Kiểm tra tính pháp lý hồ sơ khi nhận hồ sơ đầy đủ.
• Soạn hồ sơ công bố lưu hành hương liệu thực phẩm, và chuyển cho khách hàng ký tên, đóng dấu.
• Đại diện khách hàng  nộp hồ sơ và làm việc với chuyên viên Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm.
• Theo dõi hồ sơ, giải quyết khiếu nại nếu có.
• Nhận kết quả và bàn giao lại cho khách hàng.

Thời gian công bố hương liệu thực phẩm:

• Hoàn thành trong 07 – 10 ngày làm việc (kể từ ngày nộp hồ sơ).
• Thời hạn hiệu lực của giấy công bố: không thời hạn.
• Nơi cấp: Cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Bộ Y Tế

Liên hệ:
Chuyên gia tư vấn: Trần Đăng Tùng
Phòng Công Bố Chất Lượng Thực Phẩm
Tel: 0909227608
Email: cbcl@sohuutrituevietnam.vn